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把雞蛋蒸出果凍般嫩滑,別再用水了

2019-09-24 14:12:12 來源:互聯網 閱讀:0

雞蛋在我們日常生活中用來補充營養最平凡的食物,相信很多家長都會用雞蛋來做出各種美食讓孩子們食用,其實雞蛋可以在很多菜式中都可以用到,大家一般都喜歡用雞蛋做什么了,我想做得最多的應該是用來炒或者蒸吧,其實這兩種做法都不錯,可是我覺得如果是孩子們吃的話,那還是做蒸蛋更好一些,蒸蛋其實很簡單,大家可能都會做,但是很多人一般都是在蛋液里加適量的清水,這樣蒸出來的雞蛋就會很鮮嫩,但今天我要給大家分享的是一個不加水,可是做出來的蒸蛋和果凍般嫩滑,其營養更加豐富,喜歡的朋友們也可以試一試,可以讓孩子更喜歡你做的蒸蛋。

把雞蛋蒸出果凍般嫩滑,別再用水了

我們現在要做的蒸蛋就是,別再用水了,把水換著牛奶,這樣做出的蒸蛋,不僅口感更好,其營養也要比起用水蒸出來的雞蛋要多很多,而且在蒸好后會讓你的蒸蛋看起來很漂亮,還到這一股淡淡的奶香,這樣的蒸蛋孩子們也會更喜歡不是嗎?在春季本就是孩子們最需要營養的時候,我們就應該想辦法多給他們補充一些營養讓他們體質更健康。

把雞蛋蒸出果凍般嫩滑,別再用水了

牛奶蒸雞蛋的方法非常簡單,和我們普通蒸蛋的做法很相似,同樣是將雞蛋打入碗中,然后加入適量的牛奶,用打蛋器或手工攪拌都可以,攪拌時間可以長一點,因為多攪拌一下蒸出的蛋會更嫩滑,將蛋液攪拌好以后,我們需要用濾勺將蛋液過濾一次,這樣會讓蒸蛋更細膩,最后在裝蛋液的碗上蓋上一層保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔,就可以直接放入蒸鍋就可以了。

把雞蛋蒸出果凍般嫩滑,別再用水了

整個牛奶蒸蛋的過程大家也都了解了,其實這只是一個簡單的做法,但是可以給孩子帶來更多的營養哦


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